ENSALADA DE COGOLLOS, CHAMPIÑONES Y NUECES CON VINAGRETA DE MOSTAZA

9:11:00




Ingredientes para 2 personas:


3 cogollos de lechuga

Una zanahoria rallada

Un puñado de maíz

Un puñado de nueces

Sal 

Aceite de oliva virgen

Vinagre de manzana

Una cucharadita de mostaza antigua casera (receta de mi otro blog)

1/2 cucharadita de semillas de comino

3 ó 4 4 palitos de surimi a trozos

Un puñadito de champiñones laminados crudos







Elaboración:


Lavamos y secamos los cogollos, cortándolos a cuartos y disponiéndolos en una ensaladera.Seguidamente incorporamos el resto de ingredientes.







Añadimos la sal, salpicamos con las semillas de comino  y regamos con el aliño.





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4 comentarios

  1. Hola Olga! Ya van apeteciendo más una cremita que una ensalada pero la tuya tiene una pinta tan rica que me la como sin problema ;) Un besito!

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  2. Hola guapísima !!!
    Muy, muy rica Ola. No sé vivir sin ensaladas, en casa todos los días del año están presentes. Me encanta todo lo que has elegido, y con los champiñones en crudo me tengo que animar.
    Besotes mi niña.

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  3. Ola, para mí plato único, se ve deliciosa, completa y fresca!!un beso

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  4. En casa tomamos ensalada todo el año y esta me ha gustado muchísimo ¡la hago bien pronto!

    ¡Besos mil!

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