LENTEJAS CON VERDURAS (CHEF2000 TI)

Ingredientes para 2 personas:

3/4 partes de un vaso de cristal de  lentejas tipo "castellana"

1 clavo

1 hoja de laurel

1/2  zanahoria

1/2  puerro

Sal al gusto

Agua hasta cubrir 2 dedos (hasta la marca 3)

1/2 pimiento verde

1 tomate

1/2 cebolla

Un  chorrito de aceite de oliva

1 cucharadita de concentrado de pimiento choricero casero

Una rodaja de calabaza

1/2 patata

Colorante alimentario

Un puñadito de cominos

Elaboración:

Suelo programar las lentejas de un día para otro, así que en este caso ya están "a remojo" previamente. Si queremos prepara la receta en olla express, quizás haya que aumentar un poco la cantidad de agua, programando el mismo tiempo.

Cortamos a dados las verduras y añadimos todos los ingredientes a la cubeta. Removemos un poco y programamos menú "presión/vapo" 11 minutos.