Ingredientes para 2 personas:
Un tomate variedad Rosa
Sal gruesa
Media cebolleta morada
Aceite de oliva virgen extra
Unas hojas de tomillo fresco
Una lata de bonito del Norte en aceite de oliva escurrido
Elaboración:
Lavamos y secamos el tomate,cortándolo a rodajas y disponiéndolo en un plato o ensaladera. pelamos y cortamos la cebolleta en tiras y la añadimos.Salpicamos con la sal gruesa.
Por otro lado, escurrimos el bonito del aceite y lo agregamos a la ensalada. Coronamos con las hojas de tomillo fresco y regamos con el aceite.
Hola, magnífica ensalada, con esos tomates tan ricos. para mí es una estupenda cena. Un beso!!
ResponderEliminarOlga, una ensalada refrescante, apetece después de esas comilones de Navidad. Suelo hacerla muy a menudo, siempre gusta. Besos, guapa.
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