La receta de este rico postre es muy popular en la blogosfera gastronómica, aunque no sé de quién es su autoría. Lo cierto es que está bien rico y que merece la pena prepararlo...
Ingredientes:
50 grs de coco rallado
400 grs de nata 35 % M.G.
600 grs de leche entera
La piel de medio limón
2 sobres de preparado de cuajada
130 grs de azúcar
Caramelo líquido
Elaboración:
Echamos en el vaso el coco y la piel de limón y trituramos 10 segundos en velocidad máxima. Incorporamos el resto de ingredientes, excepto el caramelo líquido y programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Una vez lista, vertemos la mezcla en un molde caramelizado y dejamos reposar hasta que esté templada. Refrigeramos hasta el día siguiente.
Hola Olga, es la primera vez que visito tu cocina. Esta receta me parece genial, su elaboración es muy fácil y el sabor a coco delicioso. Felicidades. Feliz finde. Un bste.
ResponderEliminarmmm! Se ve muy delicioso!!!
ResponderEliminaruna receta de hecha con gusto!! debe estar riquísima y además de lo más elegante, un beso!!
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