Ingredientes para 2 personas:
1 vaso de arroz
3 filetes de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
1 cucharada de concentrado casero de pollo
Un tomate rallado
1/2 cebolleta
2 dientes de ajo
Un poco de romero fresco
Un vaso de agua y dos dedos
Un poco de cúrcuma y azafrán
Elaboración:
En menú "tapa abierta", 10 minutos, temperatura "media", sofreímos la cebolleta y los ajos muy picaditos. Añadimos el tomate y dejamos que haga todo el conjunto 2 ó 3 minutos.
Troceamos los filetes de pollo y los añadimos a la olla, dejando que se hagan por ambos lados. Cancelamos menú, incorporamos el resto de ingredientes y programamos menú "cocción/horno" 4 minutos.
El arroz con pollo es una receta que no falla. Para niños y grandes siempre es un acierto. te ha quedado de lujo en esta olla. para no dejar ni un grano. Un beso
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