ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS

Esta receta es de Gordon Ramsey.Yo la modifiqué un poco cambiando un par de ingredientes...

Ingredientes:

Un chile verde fresco (puse 1/2 pimiento verde)

1/2 pimiento rojo

5 salchichas picantes (puse salchichas frescas)

1 vaso de arroz

Un tomate a dados

Medio vaso de vino blanco

2 vasos de agua

1/4 cucharadita de comino

1 cucharadita de pimentón dulce

Una cebolla morada(puse cebolla dulce)

Un chorrito de aceite de oliva virgen

Elaboración:

Troceamos las verduras y las sofreímos en una paellera con un poco de aceite.Seguidamente añadimos la carne a trozos.Dejamos saltear unos minutos por ambos lados.

A continuación, incorporamos el tomate y posteriormente el arroz. dejando que se dore con el conjunto durante un minuto más o menos.Agregamos el resto de ingredientes, dejando que se cueza a fuego medio hasta que el arroz esté hecho.Una vez listo, dejamos reposar unos minutos y servimos.