Esta receta de Vorweck Thermomix. Simplemente añadí miel a la preparación.
Ingredientes:
100 grs de semillas de mostaza (blancas y negras)
Una cucharadita de azúcar moreno
Una cucharadita de sal
100 grs de agua
50 grs de vinagre
Añadí 50 grs de miel
Elaboración:
Echamos la mitad de las semillas en el vaso y trituramos un minuto a velocidad 5-7-10.Agregamos el resto de las semillas y los demás ingredientes y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 4.
Una vez lista, refrigeramos en un bote de cristal cerrado hasta su consumo, que no debe de ser muy amplio.
¡¡Hola Olga!! No he hecho nunca mostaza en casa. No la empleo mucho, pero alguna vez otra si se la añado a algunas cosas, y a las ensaladas, precisamente, siempre que pongo mostaza, le añado un poco de miel. Ahora, que nos llega la hora de las ensaladas más a menudo que en invierno, está bien tener la mostaza con miel ya preparada. Muy rico. Besitos y feliz domingo.
ResponderEliminarNunca la prepare tiene buena pinta besitos
ResponderEliminarOlga qué maravilla!
ResponderEliminarUna vez también hice mostaza casera y lo buenos es que la ajustas a tu gusto, más fuerte o menos fuerte.
Besos y gracias por tu visita ♥