Ingredientes:
350 grs de sepia
1 cebolleta
3 dientes de ajo
1 vaso de arroz
2 vasos de caldo de pescado casero (receta de mi otro blog)
Un chorrito de aceite de oliva virgen
200 ml de tomate frito
Una cucharadita de concentrado de ñora casero
Un pizca de pimentón dulce
Un poco de sal
Elaboración:
Troceamos la cebolleta y los ajos y los sofreímos en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen. Seguidamente añadimos la sepia troceada y dejamos saltear.
A continuación incorporamos el arroz para que se sofría un poco durante un minuto.
Incorporamos el resto de ingredientes, removemos un poco y dejamos que el arroz se haga durante 18 minutos.
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