Esta receta es del libro Imprescindible, de Vorweck Thermomix.
Ingredientes para 4 personas:
70 grs de aceite de oliva virgen
100 grs de cebolla
100 grs de puerro en trozos
1 cucharadita de sal
400 grs de guisantes congelados
500 grs de agua
Elaboración:
Echamos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadimos la cebolla, el puerro y la sal y troceamos 4 segundos en velocidad 4.Seguidamente, sofreímos durante 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
A continuación, incorporamos los guisantes y rehogamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.Añadimos el agua y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.Trituramos 3 minutos en velocidad 7.
No hay comentarios:
Publicar un comentario