Ingredientes para 2 personas:
1 vaso de fideos gruesos (del nº 4)
1 sepia a trocitos
1 cebolleta
3 ajos
150 ml de salsa de tomate casero (receta de mi otro blog)
1/2 vaso de vino fino
1 vaso y medio de fumet de pescado casero (receta de mi otro blog)
200 grs de langostinos crudos pelados
Un chorrito de aceite de oliva virgen
Un poco de colorante alimentario
Elaboración:
Echamos un poco de aceite de oliva en una cazuela y sofreímos las verduras muy picaditas.A continuación,la sepia y los langostinos y salteamos hasta que estén hechos,
Posteriormente, incorporamos el tomate frito, el tomate y los fideos, dejando rehogar un par de minutos para que se impregnen de los sabores del sofrito.
Posteriormente, incorporamos el tomate frito, el tomate y los fideos, dejando rehogar un par de minutos para que se impregnen de los sabores del sofrito.
Seguidamente, echamos el caldo y el vino, removemos un poco y dejamos cocer a fuego bajo hasta que los fideos estén hechos. Servimos.
Jo Olga! Con el hambre que tengo! Qué guiso más apetecible, te ha quedado de lujo 👌 Besitos!
ResponderEliminarQue buenos!!! Que ricos te han quedado con sepia, los voy a probar. Un guiso estupendo.
ResponderEliminarBesoss
Qué rico , este palto huele a mar, y eso me encanta!!
ResponderEliminarUn plato así pienso que siempre sienta bien.
ResponderEliminarGracias por compartirlo, debe de estar buenísimo.
Un abrazo
Dando vueltas por tus recetas me he tenido que parar en esta, me encanta este tipo de platos!! Genial receta!! Besitos desde Noly's Sweet Box
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