Ingredientes:
350 grs de harina de repostería
140 grs de aceite de girasol
3 huevos M
80 grs de azúcar
140 grs de aceite de girasol
3 huevos M
80 grs de azúcar
16 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog)
Una pizca de sal
200 grs de leche condensada casera (receta de mi otro blog)
60 grs de coñac
una cucharadita de canela molida
Elaboración:
Una pizca de sal
200 grs de leche condensada casera (receta de mi otro blog)
60 grs de coñac
una cucharadita de canela molida
Elaboración:
Montamos los huevos con el azúcar a alta velocidad ( con varillas) hasta que doblen su volumen. Bajamos la velocidad al mínimo y añadimos el resto de ingredientes líquidos y la canela.
Mezclamos la harina con el impulsor y la añadimos a cucharadas a la mezcla. Una vez esté todo bien integrado, batimos enérgicamente durante 3 ó 4 minutos.
Refrigeramos la masa durante al menos una hora (incluso puede estar hasta el día siguiente en la nevera).
Una vez tengamos la masa lista, precalentamos el horno a 250º, introducimos cápsulas de papel para magdalenas en un molde para cup-cakes o magadalenas y rellenamos éstas con la masa hasta 3/4 partes de su capacidad, espolvoreando un poco la superficie con azúcar .
Introducimos las magdalenas a media altura, bajamos la temperatura a 210ª y dejamos que se cuezan durante 19 minutos.
Una vez cocidas, dejamos que se enfríen en una rejilla. Conservar dentro de una lata, a ser posible.
oinss mira que odio las magdalenas pero menuda pinta estas
ResponderEliminarYa estoy a quí por mi media docenita, sé que me guardas siempre, ja ja ja. Una delcia, ainssss, qué cosas más ricas. Un beso
ResponderEliminarTienen una pinta fantástica y la receta viene genial para dar salida a esas botellas de alcohol que todos tenemos rondando por casa :)
ResponderEliminarSe ven riquisimas!!
ResponderEliminarUn beso
Pedazo de copete.
ResponderEliminarComo te quedan siempre las magdalenas, de estupendas :-))))
Se me van los ojos (otra vez)
ResponderEliminarHola querida Olga. Siempre te quedan estupendas, con ese copete tan alto . Son unas señoras Magdalenas. Ahora mismo, me iría bien un par. Je,je, yo pongo el café. ☕☕☕👏👏👏😗
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