ENSALADA DE COL

Ingredientes para 2 personas:

1/4 de col o repollo

Sal

Vinagre de manzana

1/2 cucharada de cominos

Una cucharada de mostaza antigua casera 

Dos dientes de ajo

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Lavamos y escurrimos bien la col por hojas, troceándolas y trasladándolas a un cuenco o ensaladera.

En un mortero, machacamos los dientes de ajo junto con el comino. Añadimos el resto de ingredientes y aderezamos la col.