Ingredientes para 2 personas:
Un pollo campero de 1.700 grs
Sal y pimienta recién molida
Una cebolla morada
Una cebolla morada
Unas hojas de cilantro fresco
Unas hojas de hierbabuena fresca
Una cucharada de concentrado casero de pollo
Una cucharada de concentrado casero de pollo
El zumo de dos naranjas
El zumo de dos limones
Elaboración:
Colocamos el pollo a trozos en una bandeja para horno junto con la cebolla a tiras. Salpimentamos y lo regamos con el zumo y las hierbas muy picadas. Dejamos macerar un par de horas mínimo.
Horneamos a media altura durante 60 minutos en horno precalentado a 180º con aire (200º sin él).
Hola querida Olga, para abrir el año 2021 nos propones un rico plato, precisamente hoy he hecho pato a la naranja, así que hemos coincidido un poquito. Te ha quedado muy rico!!!!!!! Te mando un enorme abrazo y te deseo de todo corazón un mejor 2021, que el anterior mejor ni nombrarlo. Besos.✨💕
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