Ingredientes:
10 salchichas frescas de cerdo
2 cebollas
Una hoja de laurel
Medio vaso de vino Manzanilla
Medio vaso de agua
Una cucharada de concentrado de pollo casero
Pimienta recién molida
Sal
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
En una sartén salteamos las salchichas con un poco de aceite de oliva por ambos lados. Reservamos.
Cortamos las cebollas en tiras y las salteamos en el mismo aceite. Salpimentamos e incorporamos las salchichas y el resto de ingredientes. Dejamos cocer unos 1o minutos a fuego medio.
Las salchichas al vino quedan exquitas, plato económico pero siempre es un éxito. La salsa es un peligro pues no dejas de mojar pan. Un beso!!
ResponderEliminar