Esta receta la he tomado prestada de Martín Berasategi y David de Jorge.
Ingredientes para 2 personas:
1 ó 2 endivias
Una tanda de guacamole casero
Una lata de buenas anchoas en aceite de oliva virgen
Elaboración:
Lavamos y secamos las hojas de endivia que habremos separado previamente. Rellenamos cada una con un poco de guamole y coronamos con un trozo de anchoa escurrida.
This is so delicious!......I love the combination of guacamole and anchovies....great for Christmas!.........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola Olga, me ha encantado este aperitivo o entrante. Además , su padre es un gran chef. Has sabido replicarla genial. Un fuerte abrazo.
ResponderEliminarHola, pues si vieran ellos que laspublicas en tu blog estrían encantados, no ha podido caer en mejores manos la receta. Un beso!!
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