ENDIVIAS RELLENAS DE GUACAMOLE Y ANCHOAS

0:31:00

Esta receta la he tomado prestada de Martín Berasategi y David de Jorge.

Ingredientes para 2 personas:

1 ó 2 endivias

Una tanda de guacamole casero

Una lata de buenas anchoas en aceite de oliva virgen

Elaboración:

Lavamos y secamos las hojas de endivia que habremos separado previamente. Rellenamos cada una con un poco de guamole y coronamos con un trozo de anchoa escurrida.

3 comentarios

foodtravelandwine7 de diciembre de 2020, 17:01
This is so delicious!......I love the combination of guacamole and anchovies....great for Christmas!.........Abrazotes, Marcela
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Mjsalla8 de diciembre de 2020, 18:30
Hola Olga, me ha encantado este aperitivo o entrante. Además , su padre es un gran chef. Has sabido replicarla genial. Un fuerte abrazo.
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Elisa Gómez Fernández9 de diciembre de 2020, 0:54
Hola, pues si vieran ellos que laspublicas en tu blog estrían encantados, no ha podido caer en mejores manos la receta. Un beso!!
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