TRADICIONAL
ALIÑOS Y SALSAS:
SALSA DE CARAMELO SALADO
SALSA AMATRICIANA
SALSA ALFREDO
TAHINI
ACEITE DE OLIVA VIRGEN AROMATIZADO CON HIERBAS Y LIMÓN
SAL DE VERDURAS
SAL CON ESPECIAS MEDITERRÁNEAS
ESENCIA DE VAINILLA
SALSA DE CARAMELO SALADO
SALSA AMATRICIANA
SALSA ALFREDO
TAHINI
ACEITE DE OLIVA VIRGEN AROMATIZADO CON HIERBAS Y LIMÓN
SAL DE VERDURAS
SAL CON ESPECIAS MEDITERRÁNEAS
ESENCIA DE VAINILLA
ARROZ NEGRO CON SEPIA
ARROZ CALDOSO CON PULPO Y LANGOSTINOS
ARROZ CON POLLO Y COLIFLOR
ARROZ CON BOGAVANTE
ARROZ CON SEPIA Y BACALAO
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
ARROZ CON COSTILLA DE CERDO
ARROZ CON CINTA DE LOMO DE CERDO
ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS
ARROZ CON POLLO Y SETAS
ARROZ CALDOSO CON PULPO Y LANGOSTINOS
ARROZ CON POLLO Y COLIFLOR
ARROZ CON BOGAVANTE
ARROZ CON SEPIA Y BACALAO
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
ARROZ CON COSTILLA DE CERDO
ARROZ CON CINTA DE LOMO DE CERDO
ARROZ CON SALCHICHAS FRESCAS
ARROZ CON POLLO Y SETAS
BEBIDAS:
BIZCOCHOS Y TARTAS:
PLUM-CAKE RELLENO DE FRUTAS CONFITADAS
TARTA DE QUESO DE CREMA CATALANA
TARTA DE QUESO Y DULCE DE LECHE
TARTA DE QUESO DE MERMELADA DE MORAS Y LIMÓN
TARTA SACHER CON MERMELADA DE FRESA
TARTA DE LA ABUELA
TARTA DE YEMA, NATA Y TRUFA
TARTA DE MOKA
TARTA DE GALLETAS DE CANELA
TARTA DE ZANAHORIA, GALLETAS Y COCO
TARTA DE QUESO 3 CHOCOLATES CON FRESAS Y FRAMBUESAS
TARTA DE GALLETAS, LECHE CONDENSADA Y LIMÓN
TARTA MOUSSE DE TURRÓN DE YEMA
TARTA MOUSSE DE HORCHATA CON BIZCOCHOS DE CHAMPÁN
TARTA DE QUESO DE CREMA CATALANA
TARTA DE QUESO Y DULCE DE LECHE
TARTA DE QUESO DE MERMELADA DE MORAS Y LIMÓN
TARTA SACHER CON MERMELADA DE FRESA
TARTA DE LA ABUELA
TARTA DE YEMA, NATA Y TRUFA
TARTA DE MOKA
TARTA DE GALLETAS DE CANELA
TARTA DE ZANAHORIA, GALLETAS Y COCO
TARTA DE QUESO 3 CHOCOLATES CON FRESAS Y FRAMBUESAS
TARTA DE GALLETAS, LECHE CONDENSADA Y LIMÓN
TARTA MOUSSE DE TURRÓN DE YEMA
TARTA MOUSSE DE HORCHATA CON BIZCOCHOS DE CHAMPÁN
CARACOLES:
CARNES:
PICANTONES ASADOS A LA CERVEZA CON SETAS AL JAMÓN
PICANTONES AL HORNO EN SALSA DE LIMÓN Y VINO BLANCO
PICANTONES CON HIERBAS,AJO Y MOSTAZA
PICANTONES AL HORNO EN SALSA DE LIMÓN Y VINO BLANCO
PICANTONES CON HIERBAS,AJO Y MOSTAZA
PICANTONES ASADOS AL AJO
PICANTONES AL LIMÓN
PICANTONES ASADOS CON CASTAÑAS AL ROMERO
PICANTONES AL HORNO CON HIERBAS FRESCAS Y LIMÓN
PICANTONES CON MOSTAZA, MIEL Y AJO
PICANTONES CON AJO, ORÉGANO Y ACEITUNAS
PICANTONES AL LIMÓN
PICANTONES ASADOS CON CASTAÑAS AL ROMERO
PICANTONES AL HORNO CON HIERBAS FRESCAS Y LIMÓN
PICANTONES CON MOSTAZA, MIEL Y AJO
PICANTONES CON AJO, ORÉGANO Y ACEITUNAS
PICANTONES CON MANDARINA, COÑAC Y MOSTAZA
PICANTONES AL HORNO CON PESTO Y LIMÓN
PICANTONES CON MANZANILLA, AJO Y PEREJIL
PICANTONES AL CAVA CON NARANJA Y TOMILLO
PICANTONES AL HORNO CON PESTO Y LIMÓN
PICANTONES CON MANZANILLA, AJO Y PEREJIL
PICANTONES AL CAVA CON NARANJA Y TOMILLO
POLLO ASADO A LA NARANJA Y PEDRO XIMÉNEZ
POLLO ASADO AL ROMERO Y LIMÓN
POLLO ASADO AL JENGIBRE Y LIMÓN
POLLO ASADO AL ROMERO Y LIMÓN
POLLO ASADO AL JENGIBRE Y LIMÓN
POLLO CON JENGIBRE Y PUERROS
POLLO CAMPERO ASADO EN CAZUELA DE BARRO
POLLO CAMPERO EN SALSA A LA GADITANA
POLLO CAMPERO ASADO EN CAZUELA DE BARRO
POLLO CAMPERO EN SALSA A LA GADITANA
CONEJO EN SALMOREJO II
FAJITAS DE POLLO
QUESADILLAS DE POLLO
FIAMBRE DE POLLO
FIAMBRE DE CERDO ESTILO YORK
PATATAS A LA RIOJANA
HAMBURGUESAS CON PASTA DE TRUFAS Y ACEITUNAS NEGRAS
CHULETAS DE CERDO A LA NARANJA
PINCHITOS MORUNOS DE POLLO
PINCHITOS MORUNOS DE CORDERO
PINCHITOS DE CERDO
FAJITAS DE POLLO
QUESADILLAS DE POLLO
FIAMBRE DE POLLO
FIAMBRE DE CERDO ESTILO YORK
PATATAS A LA RIOJANA
HAMBURGUESAS CON PASTA DE TRUFAS Y ACEITUNAS NEGRAS
CHULETAS DE CERDO A LA NARANJA
PINCHITOS MORUNOS DE POLLO
PINCHITOS MORUNOS DE CORDERO
PINCHITOS DE CERDO
CONSERVAS:
DULCES Y POSTRES:
FLAN DE QUESO AL BAÑO MARÍA
TULIPAS DE BARQUILLO PARA HELADOS
PASTA DE AVELLANAS
PASTA DE DÁTILES
CREMA DULCE DE CASTAÑAS
CREMA DE GALLETAS SPECULOOS
MANTEQUILLA DE CACAHUETES
TORRIJAS DE LECHE DE PAN BRIOCHE
TORRIJAS DE LECHE CON PAN BRIOCHE II
TORRIJAS CON ALMÍBAR DE NARANJA Y MIEL
TULIPAS DE BARQUILLO PARA HELADOS
PASTA DE AVELLANAS
PASTA DE DÁTILES
CREMA DULCE DE CASTAÑAS
CREMA DE GALLETAS SPECULOOS
MANTEQUILLA DE CACAHUETES
TORRIJAS DE LECHE DE PAN BRIOCHE
TORRIJAS DE LECHE CON PAN BRIOCHE II
TORRIJAS CON ALMÍBAR DE NARANJA Y MIEL
TORRIJAS DE MIEL
TORRIJAS CARAMELIZADAS
ROSQUILLAS DE NARANJA Y ANÍS CON ROSQUILLERA
PASTEL DE GELATINA DE LIMÓN
GALLETAS SIN GLUTEN PARA PERROS
TRUFAS DE CHUFA
TORRIJAS CARAMELIZADAS
ROSQUILLAS DE NARANJA Y ANÍS CON ROSQUILLERA
PASTEL DE GELATINA DE LIMÓN
GALLETAS SIN GLUTEN PARA PERROS
TRUFAS DE CHUFA
EMPANADAS,QUICHES Y PIZZAS:
EMPANADA DE MEJILLONES CON MASA DE MAÍZ
PIZZA DE BONITO Y BACON A LA PIEDRA
PIZZA MARGARITA A LA PIEDRA
QUICHÉ DE SALMÓN, PUERROS Y QUESO DE RULO
HELADOS Y SORBETES:
POLOS DE MELOCOTÓN Y YOGUR
NARANJAS HELADAS
HUEVOS Y TORTILLAS:
REVUELTO DE SETAS
HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE
HUEVOS ROTOS CON MORCILLA
EXTRACTOR LENTO
HELADOS Y SORBETES:
POLOS DE MELOCOTÓN Y YOGUR
NARANJAS HELADAS
HUEVOS Y TORTILLAS:
REVUELTO DE SETAS
HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE
HUEVOS ROTOS CON MORCILLA
LEGUMBRES:
ALUBIAS BLANCAS CON SETAS Y BOLETUS
GARBANZOS SALTEADOS CON LANGOSTINOS
JUDIONES CON CINTA DE LOMO ADOBADO
GUISO MURCIANO DE TRIGO
BERZA MALAGUEÑA (O GADITANA)
HUMMUS
GARBANZOS SALTEADOS CON LANGOSTINOS
JUDIONES CON CINTA DE LOMO ADOBADO
GUISO MURCIANO DE TRIGO
BERZA MALAGUEÑA (O GADITANA)
HUMMUS
ENSALADA DE ALUBIAS POCHAS Y MELVA
ENSALADA DOS LEGUMBRES
ENSALADA DE VERDINAS,BACALAO Y TOMATES SECOS SOBRE GAZPACHO
ENSALADA DE VERDINAS, LANGOSTINOS Y ESPINACAS
ENSALADA DE VERDINAS, SALMÓN Y AGUACATE
POTAJE DE COLES CANARIO
LENTEJAS CON CHORIZO Y ALMENDRAS
ENSALADA DOS LEGUMBRES
ENSALADA DE VERDINAS,BACALAO Y TOMATES SECOS SOBRE GAZPACHO
ENSALADA DE VERDINAS, LANGOSTINOS Y ESPINACAS
ENSALADA DE VERDINAS, SALMÓN Y AGUACATE
POTAJE DE COLES CANARIO
LENTEJAS CON CHORIZO Y ALMENDRAS
LENTEJAS CON MORCILLA, ROMERO Y MOSTAZA A LA MIEL
LENTEJAS CAVIAR ESTOFADAS CON ZANAHORIA Y CALABAZA
LENTEJAS CAVIAR ESTOFADAS CON ZANAHORIA Y CALABAZA
TURRÓN DE YEMA TOSTADA
MANTECADOS DE CHOCOLATE
PANES Y MASAS MADRE:
DESHIDRATAR MASA MADRE
PAN CANDEAL CON MASA MADRE
MANTECADOS DE CHOCOLATE
PANES Y MASAS MADRE:
DESHIDRATAR MASA MADRE
PAN CANDEAL CON MASA MADRE
PASTA Y CEREALES:
POLENTA AL PARMESANO
POLENTA AL HORNO CON SALSA DE TOMATE
FIDEOS CON COSTILLA DE CERDO
FIDEOS CON ALMEJAS
FIDEOS CON SEPIA Y LANGOSTINOS
FIDEOS CON CABALLA
FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y CURRY
FIDEUÁ NEGRA CON CHIPIRONES Y MEJILLONES
PELLA DE GOFIO
PIEROGI RUSKIE
TAJINE DE POLLO Y VERDURAS
COUS-COUS
TABBOULEH
MIGAS DE SÉMOLA CON SARDINAS
FIDEUÁ NEGRA CON CHIPIRONES Y MEJILLONES
PELLA DE GOFIO
PIEROGI RUSKIE
TAJINE DE POLLO Y VERDURAS
COUS-COUS
TABBOULEH
MIGAS DE SÉMOLA CON SARDINAS
PATÉS:
PESCADOS:
BACALAO CON TOMATE
BACALAO CON GUISANTES
BACALAO A BRAS
BACALAO A MINHOTA
BACALAO COM NATAS
BACALAO A LAGAREIRO
BACALAO CON GUISANTES
BACALAO A BRAS
BACALAO A MINHOTA
BACALAO COM NATAS
BACALAO A LAGAREIRO
FILETES DE SARGO CON CEBOLLA, AJO Y PEREJIL
SALPICÓN TIBIO DE LANGOSTINOS A LA MOSTAZA ANTIGUA
SALMONETES A LA PLANCHA CON PICADILLO AL PESTO
SALPICÓN DE HUEVAS
ATÚN ROJO EN CONSERVA
ATASCABURRAS
MEJILLONES EN ESCABECHE
CARPACCIO DE BACALAO Y AGUACATE
CALAMARES EN SU TINTA
CALAMARES EN SU TINTA II
SARDINAS EN ESCABECHE SIN FREÍR
SARDINAS A LA PLANCHA AL LIMÓN Y TOMILLO
PATATAS CON ALMEJAS
SALMÓN AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE II
SAPATEIRA RECHEADA
SAPATEIRA RECHEADA II
SAPATEIRA RECHEADA III
SAPATEIRA RECHEADA IV
SAPATEIRA RECHEADA V
TXANGURRO A LA DONOSTIARRA
CENTOLLO RELLENO
CATAPLANA DE BACALAO CON PATATAS
CATAPLANA DE LUBINA
SALPICÓN TIBIO DE LANGOSTINOS A LA MOSTAZA ANTIGUA
SALMONETES A LA PLANCHA CON PICADILLO AL PESTO
ATÚN ROJO EN CONSERVA
ATASCABURRAS
MEJILLONES EN ESCABECHE
CARPACCIO DE BACALAO Y AGUACATE
CALAMARES EN SU TINTA
CALAMARES EN SU TINTA II
SARDINAS EN ESCABECHE SIN FREÍR
SARDINAS A LA PLANCHA AL LIMÓN Y TOMILLO
PATATAS CON ALMEJAS
SALMÓN AL HORNO CON MIEL Y MOSTAZA
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE II
SAPATEIRA RECHEADA
SAPATEIRA RECHEADA II
SAPATEIRA RECHEADA III
SAPATEIRA RECHEADA IV
SAPATEIRA RECHEADA V
TXANGURRO A LA DONOSTIARRA
CENTOLLO RELLENO
CATAPLANA DE BACALAO CON PATATAS
CATAPLANA DE LUBINA
CATAPLANA DE RAPE
TIMBAL DE BACALAO Y PATATAS SOBRE SALMOREJO
CABALLAS A LA PLANCHA CON CEBOLLETA Y LIMÓN
TIMBAL DE BACALAO Y PATATAS SOBRE SALMOREJO
CABALLAS A LA PLANCHA CON CEBOLLETA Y LIMÓN
BOQUERONES EN VINAGRE
BACALADILLAS ASADAS CON AJO Y PEREJIL
SPAGUETTI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS AL AJILLO
TAJINE DE LUBINA CON CHARMOULA
LUBINAS AL HORNO CON PATATAS Y ACEITE DE PEREJIL
CAZUELA DE BOQUERONES AL LIMÓN
AJO "COLORAO"
ALBÓNDIGAS DE CHOCO
BACALADILLAS ASADAS CON AJO Y PEREJIL
SPAGUETTI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS AL AJILLO
TAJINE DE LUBINA CON CHARMOULA
LUBINAS AL HORNO CON PATATAS Y ACEITE DE PEREJIL
CAZUELA DE BOQUERONES AL LIMÓN
AJO "COLORAO"
ALBÓNDIGAS DE CHOCO
SOPA DE MEJILLONES, LANGOSTINOS Y ARROZ
CALDO VERDE
TARATOR (SOPA FRÍA DE YOGUR Y PEPINO)
EN BLANCO DE PESCADILLA
CALDO DE PERRO (SOPA DE PESCADO GADITANA)
CALDO DE PIMENTÓN
CALDO VERDE
TARATOR (SOPA FRÍA DE YOGUR Y PEPINO)
EN BLANCO DE PESCADILLA
CALDO DE PERRO (SOPA DE PESCADO GADITANA)
CALDO DE PIMENTÓN
SOPA DE ALMEJAS
VARIOS:
ESFERIFICACIÓN BÁSICA DE VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA
ESFERIFICACIÓN BÁSICA DE TOMATE
ESENCIAS DE NARANJA, LIMÓN Y CANELA
ESENCIA DE VAINILLA
VARIOS:
ESFERIFICACIÓN BÁSICA DE VINAGRE BALSÁMICO DE MÓDENA
ESFERIFICACIÓN BÁSICA DE TOMATE
ESENCIAS DE NARANJA, LIMÓN Y CANELA
ESENCIA DE VAINILLA
VERDURAS Y ENSALADAS:
ENSALADA TIBIA DE SETAS
ENSALADA TIBIA DE SETAS, SERRANO Y TOMATES DESHIDRATADOS EN ACEITE
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA Y LIMONES A LA SAL
ENSALADA DE MELVA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y LIMONES A LA SAL
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA, AGUACATE Y SEMILLAS
ENSALADA DE COGOLLOS,CHAMPIÑONES Y NUECES CON VI AGRETA DE MOSTAZA
ENSALADA DE COGOLLOS CON VINAGRETA DE VERDURAS Y ANCHOAS
ENSALADA DE COGOLLOS, QUESO Y NUECES AL PIMENTÓN
ENSALADA TIBIA DE SETAS, SERRANO Y TOMATES DESHIDRATADOS EN ACEITE
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA Y LIMONES A LA SAL
ENSALADA DE MELVA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y LIMONES A LA SAL
ENSALADA DE COGOLLOS DE LECHUGA, AGUACATE Y SEMILLAS
ENSALADA DE COGOLLOS,CHAMPIÑONES Y NUECES CON VI AGRETA DE MOSTAZA
ENSALADA DE COGOLLOS CON VINAGRETA DE VERDURAS Y ANCHOAS
ENSALADA DE COGOLLOS, QUESO Y NUECES AL PIMENTÓN
ENSALADA DE PALMITOS Y MORAS CON SALSA PESTO
ENSALADA DE MORAS Y QUESO DE BURGOS
ENSALADA DE HABAS, BACALAO Y TOMATE
ENSALADA DE QUINOA, ESPINACAS Y AGUACATE
ENSALADA DE MORAS Y QUESO DE BURGOS
ENSALADA DE HABAS, BACALAO Y TOMATE
ENSALADA DE QUINOA, ESPINACAS Y AGUACATE
ENSALADA DE QUINOA Y QUESO FETA
ENSALADA DE REMOLACHA Y AGUACATE
ENSALADA PIPIRRANA DE JAÉN
ENSALADA DE QUINOA
ENSALADA DE COL
ENSALADA NICOISE
ENSALADA MEDITERRÁNEA
ENSALADA DE REMOLACHA Y AGUACATE
ENSALADA PIPIRRANA DE JAÉN
ENSALADA DE QUINOA
ENSALADA DE COL
ENSALADA NICOISE
ENSALADA MEDITERRÁNEA
ENSALADA SHOPSKA
MOJETE MURCIANO
MOJETE MANCHEGO
SEITÁN CASERO
VERDURAS DESHIDRATADAS
MILANESAS DE SEITÁN
PURÉ DE PATATAS
TOMATE "ALIÑAO"
EMPEDRAT
MOJETE MURCIANO
MOJETE MANCHEGO
SEITÁN CASERO
VERDURAS DESHIDRATADAS
MILANESAS DE SEITÁN
PURÉ DE PATATAS
TOMATE "ALIÑAO"
EMPEDRAT
YOGURES Y LÁCTEOS:
YOGURES DE NARANJA
YOGURES DE VAINILLA Y LIMÓN
YOGURES DE VAINILLA Y PANELA
YOGURES DE CREMA DE SPECULOOS
YOGURES DE GALLETAS MARÍA Y CARAMELO
YOGURES DE NARANJA, LIMÓN Y CANELA
YOGURES DE SIROPE DE FRESAS
YOGURES DE LIMÓN, ANÍS ESTRELLADO Y PANELA
YOGURES DE VAINILLA Y LIMÓN
YOGURES DE VAINILLA Y PANELA
YOGURES DE CREMA DE SPECULOOS
YOGURES DE GALLETAS MARÍA Y CARAMELO
YOGURES DE NARANJA, LIMÓN Y CANELA
YOGURES DE SIROPE DE FRESAS
YOGURES DE LIMÓN, ANÍS ESTRELLADO Y PANELA
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