POLLO ASADO CON SALSA DE LIMÓN, MOSTAZA Y MIEL

0:25:00



Esta riquísima receta es de Directo al paladar.Liliana Fuchs la prepara con muslos y yo puse un pollo campero a trozos.


Ingredientes para 2 personas:





Un pollo campero de 1.800 grs

 Sal y pimienta recién molida

 60 ml de aceite de oliva virgen extra (puse 3 cucharadas) 

3 zanahorias

20 ml de miel

30 ml de mostaza a´lancienne

3 dientes  de ajo

Un limón grande

5 ml de salsa Worcestershire

5 ml de vinagre de manzana

Tomillo

150 ml de caldo de pollo (puse una cucharada de concentrado casero de pollo y 150 ml de agua)








Elaboración:


 Colocamos el pollo a trozos en la cazuela, salpimentamos y añadimos el resto de ingredientes (las zanahorias, a trozos y los ajos machacados en un mortero).Regamos con el  agua y el zumo de limón.Horneamos a media altura durante 60 minutos en horno precalentado a 180º con aire (200º sin él).



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4 comentarios

  1. Una combinación de sabores ganadora ¡menuda pinta tiene el pollo! ¡Besos mil!

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  2. te ha quedado deliciosa esta receta, me encanta, tomo nota para prepararla yo tambien.

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  3. Esta receta es de las que me gustan a mí!

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  4. Madre mía, qué pollo taan bin hecho. Esa salsa debe estar de muerte pues se ve concentrada y lista para ojar el mejor pan. Un beso

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