POLLO ASADO MARIPOSA
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Ingredientes para 2 personas:
Un pollo abierto en mariposa de 1.800 grs
Sal y pimienta recién molida
Una patata
Una patata
Un poco de orégano
Una cebolla dulce
Una hoja de laurel a trocitos
8 dientes de ajo
Perejil fresco
2 limones pequeños por la mitad
Elaboración:
Colocamos la patata cortada en rodajas finas en una bandeja para horno.Salpimentamos.Cocemos en el horno precalentado a 160º con aire en la parte media durante 30 minutos.
Colocamos el pollo salpimentado y lo salpicamos con un poco de orégano.
Cortamos la cebolla a tiras y la disponemos sobre las patatas junto con los limones y los dientes de ajo enteros y con piel. Salpicamos con perejil fresco troceado y el laurel a trozos.
Horneamos a media altura durante 60 minutos en horno precalentado a 180º con aire (200º sin él).
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2 comentarios
Woww y q rico el pollo asi
ResponderEliminarQue buena receta!
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