ARROZ CON SEPIA Y TOMATE FRITO

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Ingredientes:

350 grs de sepia

1 cebolleta

3 dientes de ajo

1 vaso de arroz

2 vasos de caldo de pescado casero (receta de mi otro blog)

Un chorrito de aceite de oliva virgen

200 ml de tomate frito

Una cucharadita de concentrado de ñora casero

Un pizca de pimentón dulce

Un poco de sal

Elaboración:

Troceamos la cebolleta y los ajos y los sofreímos en una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen. Seguidamente añadimos la sepia troceada y dejamos saltear.

A continuación incorporamos el arroz para que se sofría un poco durante un minuto.

Incorporamos el resto de ingredientes, removemos un poco y dejamos que el arroz se haga durante 18 minutos.

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