LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI

Ingredientes para 2 personas: 100 ml de salsa de tomate casera (receta de mi otro blog) 400 grs de judiones hervidos 1 cebolleta 3 dientes de ajo Un chorrito de aceite de oliva virgen 3 filetitos de cinta de lomo adobada Una pizca de colorante alimentario Una cucharadita de orégano Sal 1 cucharada de mostaza a la antigua casera (receta de mi otro blog) 1/4...

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Preparé este plato según la receta del blog La cocina de la abuela. He modificado la receta utilizando pollitos picantones en lugar de tajadas de pollo. Ingredientes para 2 personas: 2 pollos picantones de 500 grs  Sal Pimienta recién molida 2 dientes de ajo de ajos El zumo de un limón Un chorrito de aceite de oliva Una cucharada de orégano Un poco de...

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Ingredientes para 2 personas: Para la pasta: 2 huevos talla M 150 grs de harina tipo "00"  50 grs de semolina de trigo 1/4 de cucharadita de sal Para la salsa: 1 cebolleta 3 dientes de ajo 400 grs de verduras cortadas en juliana (puerro, calabacín, cebolla roja y zanahoria) Un chorrito de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Una cucharad de...

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Ingredientes: 300 grs de harina de repostería 200 grs de azúcar  140 ml de aceite de girasol 3 huevos XL 16 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog) 240 grs de leche de avellanas casera (receta de mi otro blog) 14 grs de cacao puro en polvo Elaboración: Montamos los huevos con el azúcar a alta velocidad ( con varillas) hasta que doblen su volumen. Bajamos...

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La receta de este rico pan es de Liliana Fuchs del blog Directo al  paladar. Ingredientes: 175 grs de harina de centeno integral 300 grs de harina de fuerza 100 grs de harina de trigo integral 325 grs de agua  100 ml de leche semi desnatada 20 grs de levadura fresca de panadería  12 grs de sal  2 cucharadas de semillas de amapola...

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Ingredientes: Bizcocho plancha: 4 huevos  120 grs de azúcar 120 grs de harina de repostería Relleno: 300 grs de salsa cocktail casera 5 ó 6 hojas de lechuga Iceberg picadas muy finas 2 cucharadas colmadas de huevas de lumpo 11 langostinos crudos pelados Sal 1 huevo duro (medio para el relleno y medio para adornar) Elaboración: Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos los huevos y...

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La receta de estas ricas galletas es del blog Come conmigo(el blog de Palmira). Las especias las compro en un hipermercado oriental ya molidas, pero podemos prepararlas nosotros mismos. Ingredientes: 170 grs de mantequilla a temperatura ambiente 170 grs de azúcar mascabado  250 grs de harina de repostería 1 huevo 1 cucharadita de impulsor químico casero (receta de mi otro blog) 8 grs (1...

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Para hacer estos riquísimos panecillos, tomé prestada la receta del blog Pinecone Camp. Adapté la receta a grs (en lugar de tazas). Ingredientes para 8 panecillos: 2 cucharaditas de té de levadura seca (Puse 20 grs de levadura fresca de panadería) 1 cucharadita de té de azúcar 1 taza de leche templada (220 grs de agua) 2 tazas y media de harina de...

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Para hacer esta boina , tomé el patrón de la revista Gorros de ganchillo para días soleados, de Andrea Biegel y Dorothea Neumann (pág 11). Ingredientes: 100 grs de lana acrílica aguja de metal del número 5 Elaboración: Tejemos la boina según el ESQUEMA(a punto alto) y terminamos el borde con 7 vueltas de punto bajo. ...

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La receta de esta exquisita tarta helada es del blog La Juani de Ana Sevilla. Hay muchísimas por la red, pero todas tienen una base de helado de nata y finas capas crujientes de chocolate. Ingredientes: 200 grs de chocolate para fundir 1 litro de nata 35 % M.G. 70 grs de leche en polvo 100 grs de azúcar 1 cucharadita de pasta...

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