ARROZ CON POLLO Y SETAS

0:15:00

Ingredientes:

300 grs de contramuslos de pollo a trozos sin hueso

1 cebolleta

2 dientes de ajo

1 cucharadita de cúrcuma y azafrán

1 vaso de arroz

Medio vaso de vino blanco

Un chorrito de aceite de oliva virgen

una cucharada de concentrado de pollo casero

2 vasos de agua

Elaboración:

Troceamos las verduras y las sofreímos en una cazuela con un poco de aceite.Seguidamente añadimos el pollo,al que habremos quitado los huesos y troceado.Dejamos saltear unos minutos.A continuación, incorporamos las setas, dejando que se hagan.

Y posteriormente el arroz y dejamos que se dore con el conjunto durante un minuto más o menos, agregando el resto de ingredientes a la cazuela, dejando que se cueza a fuego medio hasta que el arroz esté hecho.Una vez listo, dejamos reposar unos minutos y servimos.

2 comentarios

Mjsalla12 de abril de 2020, 20:37
Hola guapa, un buen arroz, con pollo sin hueso y esas setas parece el arroz del senyoret, no necesitas ensuciarte ni perder el tiempo , vas directo a lo importante. Debe estar muy rico!!!!. Besos. sigue cuidándote amiga.
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Elisa Gómez Fernández13 de abril de 2020, 18:51
Maravilla de arroz, to pa dentro y rebañando. Un beso
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