PULARDA ASADA AL LIMÓN

12:24:00

Preparé este plato como segundo en Nochevieja (dos pulardas de 3 kilos para 15 personas) y gustó tanto que decidimos volver a comerlo. En casa somos dos, así que media gallina para otras preparaciones...

Ingredientes para 4 personas:

Una pularda de 2,5 kilos

Sal y pimienta

El zumo de 3 limones

2 cucharadas de concentrado casero de carne

Elaboración:

Colocamos la pularda en una fuente para horno y la salpimentamos.La asamos en horno precalentado a 150º con aire (165º sin él), a media altura, durante Una hora y media.

Exprimimos los limones y mezclamos el zumo con el concentrado, incorporándolo a la fuente. Dejamos hornear otra media hora más.

1 comentarios

MásQueRopa16 de marzo de 2020, 14:53
Woww m parece lo mas
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