Bebida de baja graduación suave y refrescante. Su origen es un tanto incierto, ya que tanto Londres como París se disputan su autoría. Su nombre proviene del color de las flores de las que viene su nombre.

Su preparación es muy fácil : mitad zumo de naranja, mitad champán.

Ingredientes para 2 personas:

200 ml de zumo de naranja natural (dos naranjas aproximadamente)

200 ml de champán

Elaboración:

Preparamos el zumo y lo dejamos enfriar en el frigorífico,(y un buen rato en el congelador) junto con el champán.Descorchamos el mismo y mezclamos con el zumo. Servimos.