LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI: agosto 2022

CERRADO POR VACACIONES

Feliz resto de verano a tod@s. Vuelvo a mediados de septiembre!!!. ...

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Hice esta manta según las indicaciones de Silvia de verdad crochet.Ingredientes:+ de 25 ovillos de lana acrílica medio-gruesa (del número 6)Un ganchillo del nº 5Elaboración:Montamos cadenetas hasta obtener una medida de 150cms.Levantamos 3 cadenetas, giramos la labor y realizamos una vuelta de puntos altos saltando un punto entre ellos.La segunda vuelta repetimos los puntos altos pero saltando un punto entre ellos nuevamente.A la...

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Carnes

RABO DE TERNERA CON NARANJA Y ESPECIAS CAJÚN (CEF2000 TI)

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Ingredientes: 1 kilo de rabo de ternera a trozosUna cebolla dulceUna cucharadita de especias cajún caserasDos zanahoriasUna rama de apio blancoUn clavoSal y pimientaUn clavo1 hoja de laurelEl zumo de una naranjaUna rama de romero 400 ml de caldo de jamón serrano caseroElaboración:Lavamos pelamos y troceamos las verduras y las sofreímos en la cubeta con un poco...

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Mermeladas

MERMELADA DE ARÁNDANOS (THERMOMIX)

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Ingredientes:500 grs de arándanos frescos1 limón pelado sin pepitas ni nada de blanco400 grs de azúcarElaboración:Echamos la fruta y el resto de ingredientes en el vaso, triturando unos segundos en velocidad 7 y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.Dejamos enfriar, echamos en un bote de cristal y colocamos boca abajo para que se produzca el vacío. ...