LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI

 Para hacer este top he seguido las instruciones de Irean Crochet.En mi caso, puse 10 cadenetas más en la base.Ingredientes :75 grs de algodón para agujas 2 y 1/2 // 3 y 1/2Un ganchillo del nº 3Elaboración:Montamos 140 cadenetas (Irean monta 130). Giramos la labor y montamos un punto alto en la 4ª cadeneta. Montamos otros dos puntos altos, hacemos dos cadenetas al...

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 Las hojas de parra en conserva se utilizan como base de algunos platos de la cocina del Mediterráneo oriental y Oriente Medio (cocina árabe, armenia, turca, búlgara, rumana, griega... dolmas, dolmades,sarmales...).Generalmente están rellenas de arroz y/o carne.Se pueden preparar de manera casera o adquirirlas en establecimientos especializados en comida árabe, turca o griega.Se lavan las hojas, se escaldan un poco y se corta...

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   Ingredientes para 2 personas:1.200 grs de trozos de pollo (no puse las pechugas) Pimienta recién molidaUna patata grandeEl zumo de una naranja3 hojas de laurel a trozosEscamas de pimentón ahumadoDos cucharadas de oréganoAceite de oliva virgen extraSalUna cebolla dulceElaboración:Primeramente cocemos la patata a trozos en un cazo con agua.Una vez lista, la incorporamos a una fuente de horno junto al resto de ingredientes. Salpicamos...

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Ingredientes para 2 personas:2 dientes de ajo grandesMedia cebolla dulce40 grs de agua con gasUn buen chorreón de leche desnatada150 grs de migas de bacalao desaladas la noche anteriorSal al gusto con mucha precauciónUn buen ramillete de perejil frescoUn sobre doble de gaseosaUn huevo90 grs de harina de trigoAceite de oliva para freírElaboración:La noche anterior introducimos las migas en agua para desalarlas cambiando...

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  En 1984 Ferrán Adriá inventó un artilugio para crear espumas y mousses manteniendo el sabor original del producto lo más intacto posible. Lo patentó en 1985 y desde entonces es muy fácil crear espumas frías o calientes con pocos ingredientes.Un sifón consta de una botella o cuerpo y un cabezal con dos aberturas, una de salida, con tres horquillas, para que la espuma...

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 Para hacer este bonito gorro de bebé seguí las instrucciones de Ruby Knit crochet y tejidos.Ruby da instrucciones para agujas circulares. Yo lo hice con rectas.Es para una talla hasta tres meses aproximadamente.Ingredientes: 40 grs de lana acrílica para 3 ó 3 y medioAgujas rectas del nº 5Elaboración:Montamos 60 puntos.Trabajamos dos puntos al derecho y dos puntos al revés durante 6 vueltas para el...

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