LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI

Muy populares en la cocina griega, en realidad son originarios de la cocina turca otomana. Ingredientes: 3/4 taza arrozMedia taza de aguaUn vaso de agua para la cocción2 cucharadas de piñonesMedio limón rodajasUna cebolletaAceite de oliva virgen extraMenta frescaEneldo (si es fresco, mejor.En mi caso, seco)Hojas de parra caseras en salmuera (450 grs)Elaboración:En primer lugar sacamos los rollitos de hojas de parra y los colocamos...

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 Agua de rosas caseras como ingrediente de otras preparaciones o simplemente para refrescar el rostro o el cuerpo.Yo la hago de esta forma:Ingredientes:500 ml de agua sin cloroPétalos de 3 rosas secas ecológicasElaboración:Hervimos el agua y añadimos ls pétalos de las rosas. Dejamos infusionar 24 horas.Filtramos en preparado y embotellamos en un frasco con pulverizador. Refrigeramos, pues al no llevar conservantes, con el...

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Ingredientes para 2 personas: Un vaso de sémola de cous cous medioUna zanahoriaUn naboMedio calabacínMedio vaso de garbanzos cocidosUn litro y medio de agua + un vaso de agua para la sémolaSalMedia cucharadita de pimienta negra recién molidaMedia cucharadita de jengibre (especia)Media cucharadita de cúrcumaUn poco de colorante alimentarioPerejil y cilantro frescos4 muslos de pollo de corralUna cucharada de concentrado de pollo caseroAceite de...

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  Realicé esta prenda según las instrucciones de Tejidos mujer moderna.Ingredientes:340 grs de lana acrílicaAgujas circulares del 7Agujas circulares del 8Agujas rectas del 7Elaboración:ESPALDA:Montamos 61 puntos en las agujas del 7 (trabajamos como si fueran agujas rectas, de iday de vuelta) y tejemos 6cm a punto elástico 2x2. Continuamos trabajando a punto jersey con agujas rectas del 8 hasta que la pieza mida 32...

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Ingredientes para 6 personas:100 grs de café negro hecho en máquina de cápsulas50 grs de azúcar40 grs de azúcar moreno integral200 grs de leche entera340 grs de cubitos de hieloElaboración:Hacemos el café con una cápsula, echamos el azúcar, removemos y dejamos enfriar.Echamos en el vaso el café y la leche.Seguidamente, agregamos los cubitos de hielo y programamos 3 minutos, velocidad 5. Vertemos en...

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                                       Ingredientes para 2 personas:500 grs de carne de cerdo a trozos para guisarUn chorrito de aceite de oliva virgenUna zanahoria grandeUn buen puñado de guisantes descongeladosDos vasos de caldo casero de polloUna cebolleta3 dientes de ajoUna hoja de laurelUna rama de romero frescoUna punta de canela en...

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