POLLO CON VERDURAS (CROCK-POT)
0:26:00
Una crock-pot es una olla de cocción lenta, generalmente compuesta por una cubeta de cerámica o similar y una carcasa de cocción en la que podemos elegir dos posiciones: high (alto) o low (bajo).
Ingredientes para 10 personas en olla de 5,7 litros:
Dos pollos grandes a trozos
2 cebollas dulces
1 pimiento rojo y medio
2 pimientos verdes
1/2 calabacín
Una alcachofa
100 grs de guisantes
Una cucharada colmada de pimentón agridulce
Medio vaso de aceite de oliva virgen
1 vaso y 3/4 de agua
3/4 de vaso de vino blanco Fino
1 pimiento rojo y medio
2 pimientos verdes
1/2 calabacín
Una alcachofa
100 grs de guisantes
Una cucharada colmada de pimentón agridulce
Medio vaso de aceite de oliva virgen
1 vaso y 3/4 de agua
3/4 de vaso de vino blanco Fino
Elaboración:
En primer lugar pelamos y troceamos las zanahorias, echándolas en la base de la cubeta
Echamos un poco de aceite de oliva en una sartén y sellamos el pollo, salpimentado por ambos lados.Lo echamos en la cubeta de la olla.A continuación sofreímos la cebolla y los pimientos troceados en la misma sartén. Una vez listo el sofrito, lo echamos en la cubeta de la olla.
Añadimos el resto de ingredientes (el calabacín y la alcachofa a trozos, removemos un poco y programamos 2 horas y media en "high" (alto).
Añadimos el resto de ingredientes (el calabacín y la alcachofa a trozos, removemos un poco y programamos 2 horas y media en "high" (alto).
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4 comentarios
Oh. M encanta este plato. Pues mira hoy lo pruebo
ResponderEliminarUn plato sano y delicioso, feliz domingo
ResponderEliminarHola querida Olga, el pollo guisado con verduras me encanta, así hecho con cocción lenta debe estar más tierno y sabroso. Ideal. 🍗🍗🍗😘😘😘
ResponderEliminare UN PLATO EXQUISITO A LA VEZ QUE SENCILLO. el RESULTADO EN OLLA LENTA ES PERFECTO, YA SE VE EN TUS FOTOS. uN BESO PRECIOSA
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