CUAJADA DE COCO (THERMOMIX)

2:35




La receta de este exquisito postre es del blog Mi divina cocina.He variado el formato del postre (no hice sandwgiches ) y he añadido coco rallado a la preparación (en lugar de infusionarlo y colarlo).


Ingredientes para 4 personas:






Medio litro de leche entera

45 grs de coco rallado

100 grs de azúcar

1 sobre de preparado para cuajada

Un poco de caramelo líquido 







Elaboración:


Echamos todos los ingredientes en el vaso (excepto el caramelo) y programamos 7 minutos, 100º, velocidad 3 (puse velocidad 4). Una vez listo, vertemos la preparación en un molde y dejamos templar.






Posteriormente, refrigeramos hasta el día siguiente, o en su defecto 6 horas mínimo. Desmoldamos y servimos con un poco de caramelo líquido.




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3 comentarios

  1. Un postre delicioso, me ha encantado y las fotos como siempre espectaculares!Un beso

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  2. Buenísima tu cuajada!!! se le ve una textura genial. En casa nos encanta el coco!
    Besos.

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  3. Que delicia, te quedó una textura deliciosa huuuuuu.Bs

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