LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI

Me ha gustado mucho esta combinación. El resultado ha sido una mermalada con un sabor muy fino a fruta y a canela. La hice, como casi siempre hago las mermeladas, para regalar... Ingredientes: 420 grs de pera pelada sin piel 120 grs de manzana pelada sin piel 1 limón pelado sin pepitas ni nada de blanco 320 grs de azúcar 1 cucharadita de...

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He preparado esta receta en olla express programable, pero perfectamente se puede realizar en olla express(las medidas de líquido varían un poco) o en cazuela tradicional. Ingredientes para 2 personas: Un vaso de cristal de arroz integral 1 vaso y 3/4 partes de fumet de pescado casero (receta de mi otro blog) 250 grs de bacalao salado casero (receta de mi otro blog)...

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la receta de este exquisito postre es de Dolores, del blog Mi gran Diversión.Si os gusta la horchata, es obligatorio preparar este postre tan rico... Utilicé horchata fresca casera, pero si no es vuestro caso, intentad que el producto sea de buena calidad, pues el resultado depende mucho de este factor. Si vamos a presentar el postre en copas, como hace Dolores, usaremos...

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Una crock-pot es una olla de cocción lenta, generalmente compuesta por una cubeta de cerámica o similar y una carcasa de cocción en la que podemos elegir dos posiciones: high (alto) o low (bajo). Ingredientes para 2 personas: 4 muslos de pollo sin hueso 1 cebolla roja cortada a tiras El zumo de una naranja Una pastilla de concentrado de carne casero (receta de mi...

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Aprovechando algunos ingredientes que tenía rondando por el frigorífico, preparé estas magdalenas... Ingredientes: 200 grs de harina de repostería 85 grs de azúcar 85 grs de miel 100 grs de aceite de girasol 3 huevos XL  16 grs de impulsor químico (receta de mi otro blog) 125 ml de leche de almendras casera (receta de mi otro blog)  La ralladura de medio limón 1 cucharadita de esencia...

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Me gusta mucho el pescado, así que tomé prestada esta receta del blog Las recetillas de romo. Ingredientes para 2 personas: 2 lubinas de ración hechas filetes 4 ó 5 ajos Un manojito de perejil fresco Aceite de oliva virgen Sal 1/2 cayena Elaboración: Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen en una sartén, y sofreímos la cayena y los ajos cortados...

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Hace años empecé este bonito hobby del ganchillo (que retomo y dejo periódicamente). Me gusta y me relaja realizar labores que suelo regalar. Ésta en concreto, la hice para regalar hace un año aproximadamente... Para hacer esta bonita boina de crochet, tomé como referencia el blog de Susana Bleile, pero podemos encontrar el mismo patrón en muchas otras páginas, por eso no sé...

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Ingredientes: 120 grs de naranja pelada sin pepitas ni nada de blanco 420 grs de azúcar blanco 480 grs de piña pelada 1 limón pelado sin pepitas ni nada de blanco La ralladura fina de una naranja Elaboración: Echamos la fruta, el azúcar y el limón en el vaso, triturando unos segundos en velocidad 5 y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.  ...

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Ingredientes para 2 personas: 3/4 partes de un vaso de cristal de  lentejas tipo "castellana" 1 clavo 1 hoja de laurel 1/2  zanahoria 1/2  puerro Sal al gusto Agua hasta cubrir 2 dedos (hasta la marca 3) 1/2 pimiento verde 1 tomate 1/2 cebolla Un  chorrito de aceite de oliva 1 cucharadita de concentrado de pimiento choricero casero Una rodaja de calabaza 1/2...

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La receta de este riquísimo postre es del blog Trucos de cocina con Thermomix. Lo recomiendo ampliamente... Beatriz explica que ésta es una versión un tanto libre de la charlotte francesa. Es el postre que preparé para la cena de Nochevieja y gustó mucho. Cunde bastante, pues éramos 13 personas y aún sobró un poco. Ingredientes : 500 grs de nata 35 % M.G. 200 grs...

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En cuanto vi a Julia, del blog Julia y sus recetas esta ensalada supe que nos iba a encantar. Y así fue...Con unos cuantos ingredientes que siempre suele haber en casa, preparamos una rica y vistosa ensalada. Ingredientes para 2 personas: 1 bote de alcachofas en conserva 100 grs de bonito del norte en aceite de oliva envasado Un poco de perejil picado...

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