GALLETAS DE VAINILLA

0:39





Ingredientes:


130 grs de mantequilla a temperatura ambiente

130 grs de azúcar 

300 grs de harina de repostería

1 huevo

1 cucharadita de pasta casera de vainilla

1 pizca de sal





Elaboración:



Tamizamos en un bowl la harina.Por otro lado, batimos la mantequilla junto con el azúcar a velocidad media con la paleta batidora durante 4 minutos, hasta que se haga una pasta suave y blanquecina. 






Bajamos la velocidad al mínimo y añadimos el huevo y las especias, batiendo durante un minuto hasta que esté todo perfectamente integrado.






A continuación incorporamos los ingredientes la harina con el impulsor y seguimos batiendo un par de minutos más.

 Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film y refrigeramos durante una hora al menos (la refrigeré de un día para otro).




Estiramos la masa con un rodillo, retiramos uno de los papeles de horno y seguidamente utilizamos un cortapastas, traspasando las galletas a una bandeja de horno forrada con papel, estirando nuevamente los restos de masa y formando galletas hasta terminar con la masa.






Precalentamos el horno a 155º con aire y mientras, refrigeramos las galletas formadas durante 30 minutos. Horneamos, a medio-alta altura, durante 20 minutos. Una vez cocidas, dejamos que se enfríen en una rejilla.




Para su conservación, las introducimos en una lata (una vez frías). Se conservan bien bastantes días.




You Might Also Like

4 comentarios

  1. Olguichi que bien con vainilla :-)
    Un saludito

    ResponderEliminar
  2. Espectacuares!! ahora mismo me vendrían estupendas para mmi cafelito de domingo. Un beso peciosa!!

    ResponderEliminar
  3. Que ricas te han quedado!!! Con sabor a vainilla una delicia.
    Besoss

    ResponderEliminar
  4. Qué ricas! Ya sabes Olga que es uno de mis vicios las galletas mmm!! Se ven muy ricas! Besitos!

    ResponderEliminar

PARA QUE MIS RECETAS TE LLEGUEN AL CORREO

Derechos de autor. Con la tecnología de Blogger.

MI LISTA DE BLOGS

MI OTRA LISTA DE BLOGS

MI TERCERA LISTA DE BLOGS

BLOG BAJO LICENCIA DE CREATIVECOMMONGS.ORG

ESTE BLOG ESTÁ BAJO LICENCIA CREATIVE COMMONS

Páginas vistas en total

Blogger templates