SORBETE DE TURRÓN (THERMOMIX)

19:40:00

Receta del/la forero/a del foro oficial de Thermomix Somarsae.Preparé el sorbete con la mitad de ingredientes. Una vez hecho, si nos sobra, lo congelamos y tendremos un estupendo helado de turrón.

Ingredientes para 2/3 personas:

Una tableta de turrón blando (puse 180 grs de crema de turrón)

2 cubiletes de leche evaporada o leche en polvo (1 cubilete de leche evaporada)

1 cubilete de azúcar (75 grs de azúcar)

Piel de un limón sin nada de blanco (piel de medio limón)

4 bandejas de hielo (350 grs de hielo)

Elaboración:

Pulverizamos el azúcar junto con la piel de limón durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.Añadimos el resto de ingredientes.Trituramos durante 1 minuto a velocidad máxima, moviendo la paleta de izquierda a derecha por el bocal para que la trituración sea uniforme.