MOJITO CUBANO

20:15:00




Bebida caribeña por excelencia (especialmente de Cuba) en la que se mezcla azúcar, ron, zumo de lima (o éstas parcialmente machacadas)hierbabuena, hielo picado y (ocasionalmente) agua gasificada.

Para preparar este cóctel, es necesario machacar ligeramente (sin llegar a triturar por completo) la hierbabuena y la lima cortada en trozos no muy pequeños. Yo lo he preparado de la siguiente manera:






Ingredientes para 2 personas:


4 cucharadas de azúcar blanco

65 grs de ron

500 grs de cubitos de hielo

3 limas (el zumo de 2 y la última a cuartos)

Un manojito de hierbabuena fresca







Elaboración:


Machacamos ligeramente en un mortero o similar la lima en cuartos y la hierbabuena. Añadimos el azúcar y removemos bien .Incorporamos el zumo de lima y seguimos removiendo hasta que el azúcar esté perfectamente integrada.






Seguidamente agregamos el ron y el hielo, que habremos picado previamente en una batidora potente (si lo hacemos en thermomix, 10 segundos en velocidad 5).

Sólo queda añadir el hielo al preparado reservado y mezclar bien. Servimos en vasos anchos a ser posible.


You Might Also Like

2 comentarios

Derechos de autor. Con la tecnología de Blogger.

MI LISTA DE BLOGS

MI OTRA LISTA DE BLOGS

MI TERCERA LISTA DE BLOGS

BLOG BAJO LICENCIA DE CREATIVECOMMONGS.ORG

Vistas de página en total