LA NUEVA COCINA DE OLGUICHI

La receta de esta exquisita tarta es del blog de Loleta.la única modificación que hice fue usar mermelada de moras en lugar de la fruta y coronar la tarta con una gelatina de la misma mermelada en lugar de colocar frutos rojos.Tal y como ella misma indica, realmente exquisita, será vuestra tarta de queso de referencia...  Ingredientes: Para la base: 200 grs de galletas...

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Receta extraída del blog Los cerezos en flor.La modifiqué utilizando un molde para plum-cake y amasando en thermomix. Ingredientes: Masa vieja: 40 grs de agua 1.5 grs de levadura fresca de panadería 1 gr de sal 50 grs de harina de fuerza Masa final: 1 cucharadita de sal 400 grs de harina de fuerza  325 grs de agua 2 cucharadas de aceite de oliva...

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Esta receta es del blog de Sonia L´Exquisit. A mi contrario le gusta que la masa sea bastante dulce, es por esta razón que siempre suelo añadir un poco más a la masa base(ésto hace que queden más morenitos después del horneado, pues el azúcar carameliza)... El sistema de laminado que  usé es el que estoy acostumbrada a preparar.Preparé la mitad de cantidades...

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Cuando activé la yogurtera con sus vasitos dentro, me di cuenta de que no había añadido azúcar al preparado. Debe de ser que los yogures que consumo generalmente son preparados por mí (naturales, sin aromatizantes ni azúcar.)Llevo consumiéndolas toda mi vida, pues mi madre me los preparaba de pequeña, de la misma forma y sin azúcar... Así que pensé que mejor se quedaban...

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Una crock-pot es una olla de cocción lenta, generalmente compuesta por una cubeta de cerámica o similar y una carcasa de cocción en la que podemos elegir dos posiciones: high (alto) o low (bajo). Esta receta está extraída del blog Crockpotting. Al igual que a Marta, me gusta bien poco el apio, pero viendo que ella recomendaba esta receta a pesar de ello, decidí prepararla y tengo que...

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No es más que una pequeña modificación del flan de leche condensada que preparé. Realmente un postre muy fino y rico... Ingredientes para 6 personas: 4 huevos (los puse ecológicos) 500 ml de leche entera 370 grs de leche condensada casera 48 grs de preparado soluble para capuccino Caramelo líquido para los moldes Elaboración: Caramelizamos el/los molde/s con caramelo líquido industrial o casero.Mezclamos...

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La receta de estos ricos panecillos es de Ana del blog La Juani de Ana Sevilla. Ingredientes: Prefermento: 10 grs de levadura fresca de panadería 60 grs de leche 1 cucharadita de postre de azúcar 100 grs de harina de fuerza Masa final: 300 grs de agua 25 grs de levadura fresca de panadería 500 grs de harina de  fuerza (puse de media fuerza9...

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Esta receta es del canal de Esbieta.Probablemente éstos sean los croissants más ricos que he probado. A mi contrario le gusta que la masa sea bastante dulce, es por esta razón que siempre suelo añadir un poco más a la masa base(ésto hace que queden más morenitos después del horneado, pues el azúcar carameliza)... El sistema de laminado que  usé es el que...

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