TARTA DE SANTIAGO (THERMOMIX)

1:40




La receta de esta exquisita tarta es del libro Imprescindible, de Vorweck Thermomix.La recomiendo ampliamente...


Ingredientes:






250 grs de almendras crudas

200 grs de azúcar

La piel de 1 limón, sin nada de blanco

4 huevos

Un poco de mantequilla para engrasar el molde

Azúcar glass para espolvorear







Elaboración:


Echamos las almendras en el vaso y trituramos 10 segundos, velocidad 5. Reservamos. Sin lavar el vaso, incorporamos el azúcar y pulverizamos 10 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.

A continuación, añadimos la piel del limón a tiras y troceamos 10 segundos en la misma velocidad. Seguidamente, incorporamos los huevos y mezclamos 10 segundos en velocidad 4.







Agregamos las almendras reservadas y mezclamos 5 segundos en velocidad 3. Precalentamos el horno a 180º, vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos, a media altura, durante 24 minutos.

Una vez lista, dejamos enfriar y desmoldamos, colocando una plantilla de la cruz de Santiago encima de la tarta y espolvoreando la superficie con azúcar glass.



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3 comentarios

  1. Perfecta y muy rica. Un encanto de tarta.
    Un beso

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  2. Que buena, son de las tartas que mas me gustan por lo sana que queda.Bssss

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  3. deliciosa, te ha quedado una pinta espectacular, es una tarta que me encanat pero que nunca he hecho, mil gracias guapa!!

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