CARRILLERAS DE TERNERA AL CAVA (CHEF2000TI)

10:30:00




Ingredientes para 2 personas:


1 carrillera de ternera

Un chorrito de aceite de oliva virgen

1 cucharadita de concentrado de carne casero

160 ml de agua

160 ml de cava

1 cucharadita de pimentón dulce

Una cebolleta

3 dientes de ajo




Elaboración :


Echamos el aceite de oliva en la cubeta y sofreímos la cebolleta y los ajos muy picaditos en menú "tapa abierta", temperatura "turbo" 4 minutos (yo este proceso, lo hago en Thermomix). Doramos la carne a trozos, por ambos lados 7 minutos en menú "plancha", temperatura "turbo".





 Una vez finalizado el programa, añadimos el resto de ingredientes y programamos menú "presión/vapor" 20 minutos.



You Might Also Like

1 comentarios

  1. Ummm, al cava?. Me parece una idea genial. Las hago con otros vinos como el Oporto, al cava deben estar deliciosas!! Un beso

    ResponderEliminar

Derechos de autor. Con la tecnología de Blogger.

MI LISTA DE BLOGS

MI OTRA LISTA DE BLOGS

MI TERCERA LISTA DE BLOGS

BLOG BAJO LICENCIA DE CREATIVECOMMONGS.ORG

Páginas vistas en total