Dependiendo de lo madura que esté la fruta, añadiremos más o menos azúcar. En este caso, los higos estaban en su punto...
Ingredientes:
540 grs de higos
1 limón pelado sin pepitas ni nada de blanco
300 grs de azúcar
30 grs de ron moreno
1 limón pelado sin pepitas ni nada de blanco
300 grs de azúcar
30 grs de ron moreno
Elaboración:
Echamos la fruta, el azúcar, el ron y el limón en el vaso, triturando unos segundos en velocidad 7.Seguidamente, programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.
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