POLLO ASADO (CROCK-POT)

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Una crock-pot es una olla de cocción lenta, generalmente compuesta por una cubeta de cerámica o similar y una carcasa de cocción en la que podemos elegir dos posiciones: high (alto) o low (bajo).

He tomado prestada esta receta de Enunaservilleta.es

Ingredientes para 2 personas:

1 pollo de 1.600 grs

El zumo de un limón

Media cucharadita de pimentón dulce

Sal y pimienta recién molida

Tomillo,orégano y cilantro secos (podemos poner otras especias)

Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Una cucharadita de pimiento choricero casero

Una cebolla

4 patatas (puse una patata grande)

Elaboración:

Colocamos en la cubeta la patata a trozos y la cebolla a tiras (en la foto no seven). Seguidamente el pollo y salpicamos con las hierbas y el pimentón.Salpimentamos, echamos el concentrado de pimiento, el zumo y el piemntón en un vaso y mezclamos bien.Pintamos el pollo y dejamos cocer en High durante 4 horas.

Transcurrido este tiempo, gratinamos el conjunto en el horno unos minutos (con cuidado de no pasarnos , introduciendo la cubeta (si es apta para tal fin) mientras se calienta el horno.

2 comentarios

Concha Cabello9 de febrero de 2023, 10:56
Buenos días Olga, no tengo la crock-pot, pero la tendré, jajaja..., una de mis niñas la tiene, se la regalaron los Reyes Magos y está loca con ella, así que me paso el día mirando recetas para pasárselas, le daré la tuya, que tu pollo asado tiene un aspecto impresionante.
Besos
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MásQueRopa9 de febrero de 2023, 18:26
Ohhh q pinta ese pollo
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