CUAJADA DE COCO (THERMOMIX)
11:35:00
La receta de este exquisito postre es del blog Mi divina cocina.He variado el formato del postre (no hice sandwgiches ) y he añadido coco rallado a la preparación (en lugar de infusionarlo y colarlo).
Ingredientes para 4 personas:
Medio litro de leche entera
45 grs de coco rallado
100 grs de azúcar
1 sobre de preparado para cuajada
Un poco de caramelo líquido
Elaboración:
Echamos todos los ingredientes en el vaso (excepto el caramelo) y programamos 7 minutos, 100º, velocidad 3 (puse velocidad 4). Una vez listo, vertemos la preparación en un molde y dejamos templar.
Posteriormente, refrigeramos hasta el día siguiente, o en su defecto 6 horas mínimo. Desmoldamos y servimos con un poco de caramelo líquido.
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3 comentarios
Un postre delicioso, me ha encantado y las fotos como siempre espectaculares!Un beso
ResponderEliminarBuenísima tu cuajada!!! se le ve una textura genial. En casa nos encanta el coco!
ResponderEliminarBesos.
Que delicia, te quedó una textura deliciosa huuuuuu.Bs
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