TREMPÓ

0:28:00

Ensalada típica mallorquina; consta de tomate, cebolla y pimiento verde muy picaditos, aliñados con aceite de oliva y sal. También podemos encontrar estos ingredientes sobre la coca que lleva el mismo nombre, receta también muy popular en la isla.

En algunos casos se añade también vinagre, aunque no es lo típico.Debe su nombre al verbo trempar( del latín temperare)cuya traducción (en el sentido gastronómico) sería "aliñar".

Ingredientes:

2 tomates de ensalada

Una cebolleta

Un pimiento verde italiano

Elaboración:

Troceamos las verduras muy menuditas y aliñamos. Mezclamos muy bien en un bowl o ensaladera y dejamos reposar unos minutos en el frigorífico para que se mezclen los sabores.

2 comentarios

Mijú26 de septiembre de 2018, 16:42
Se ve estupendo!!!
y bien crujientito :-))
Un saludito
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Elisa Gómez Fernández29 de septiembre de 2018, 23:40
me encanta esta ensalada y en la famosa coca mucho. Los productos frescos se notan. Un beso
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